Baiserpulver - 150 g

Baiserpulver zur schnellen und einfachen Herstellung von Baiser, Pavlova oder amerikanischer Buttercreme!

150 Gramm/Packung. Verwenden Sie zum Abmessen des Pulvers immer einen völlig sauberen Löffel.

Zutaten: getrocknetes Eiweiß von Freilandhühnern, Zucker, Verdickungsmittel E466, Zitronensäure E330. Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Baiser - wie folgt zubereiten:
Den Ofen auf 120 Grad vorheizen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine völlig saubere und trockene Schüssel und einen Schneebesen verwenden. Mischen Sie 14 Gramm Pulver mit 125 ml Wasser und 125 Gramm Puderzucker. Mischen Sie die Zutaten auf höchster Stufe zu einem weißen Schaum. Geben Sie portionsweise 250 Gramm Puderzucker hinzu. Schlagen Sie, bis sich Spitzen aus dem Baiser bilden, die nicht zusammenfallen. Das Baiser auf einem Stück Backpapier verteilen und im Ofen etwa 1,5 Stunden backen.